Syddansk Svinerådgivning’s Hitliste til slagtesvineproducenter viser, at der er potentiale i alle besætninger. Hitlisten er en sammenstilling af hver besætnings resultater med andre slagtesvineproducenter i Syd- og Sønderjylland. Det giver landmanden et overblik til at finde de rette indsatsområder og få gjort tiltag, så økonomien styrkes.

Hitlisten viser, at forskelle mellem besætningerne især ligger på foderforbrug, foderomkostning, tilvækst, afregningspris og dødelighed:

• De bedste bedrifter bruger 0,5 FEsv mindre pr. kg tilvækst, og det svarer til ca. 50 kr. pr. produceret slagtesvin (Gennemsnitspris på 1,35 kr. pr. FEsv).
• De bedste bedrifter har en daglig tilvækst, som er 200 gram højere end i de ringeste af besætningerne, der således skal bruge 17 dage mere til at producere et slagtesvin. I sådanne besætninger vil stipladserne typisk være en begrænsende faktor. Det vil sjældent her være produktionstilladelsen, der er primær begrænsende faktor for en bedre økonomi.
• Store forskelle på foderpris, hvor der i øjeblikket ses 30- 40 øre pr. FE i forskel mellem højeste og laveste. Foderpriserne vil, alt andet lige, have en direkte påvirkning på dækningsbidraget. Foderpriser på 1,10 kr. pr. FE mod 1,50 kr. pr. FE betyder ca. 80 kr. mere eller mindre på dækningsbidraget.
• De bedste bedrifter har en afregningspris, som er mere end 50 øre højere end de ringeste. Forskellen ligger primært i en bedre leveringsstrategi, samt fodringsbetingede forskelle i kødprocenter.
• Forskelle i slagtevægt mellem bedrifter, der leverer tæt på det optimale og dem, der leverer ved laveste vægt er ca. 5 kg, hvilket betyder ca. 45 kr. kr. slagtesvin.
• Forskel i døde og kasserede på over 5 procent ses mellem de bedste og de ringeste af besætningerne. For hver procent dødeligheden reduceres, øges indtjeningen med ca. 6 kr. pr. gris, svarende til 30 kr. højere indtjening for de bedste i forhold til de ringeste.

Det er nemt at budgettere med pæne resultater, men anderledes udfordrende er det at realisere i praksis de optimistiske budgetter. Men med det rette fokus og strategi kan der vitterlig løftes ganske meget på dækningsbidraget i rigtig mange slagtesvinebesætninger. Lav en handlingsplan sammen med din rådgiver, så strategien følges og effektivitetsmålene nås. Det er en væsentlig forudsætning for, at budgettet kan opfyldes. Sæt turbo på slagtesvinene – der er et stort potentiale i rigtig mange besætninger!!